圖：中央肥胖可引致各種健康問題。

　　新春期間，美食當(dāng)前，很多人難以抗拒，結(jié)果增磅。這可能是一時(shí)的體重管理不善，但世界衛(wèi)生組織已將肥胖列為一種慢性疾病，它會(huì)危及人們的健康及心理，以及對(duì)社會(huì)造成影響，嚴(yán)重的話，可稱之為病態(tài)肥胖癥。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，肥胖癥多因脾虛痰濕積聚所致，需要減肥的人，忌吃煎炸食物。\大公報(bào)記者 陳惠芳

　　肥胖多是因?yàn)闊崃繑z取不平衡，并遠(yuǎn)超過消耗，以致過多熱量轉(zhuǎn)成脂肪后累積于身體內(nèi)，造成慢性的健康危害。注冊(cè)中醫(yī)關(guān)証顥博士說：“中醫(yī)治療肥胖癥，先要找出患者致肥的原因，然后針對(duì)病源，采取內(nèi)服中藥以及針灸等方法。常見原因包括脾虛、陽虛、痰濕三種。脾虛的人容易疲勞，陽虛的人容易怕冷，而痰濕重的人容易胸悶，四肢沉重。總括而言，肥胖者以脾虛及痰濕的人最多?！?/p>

　　脾虛痰濕積聚

　　營(yíng)養(yǎng)師一般建議欲減肥的人須減低碳水化合物如米飯的攝取量，關(guān)醫(yī)師說：“如我之前所說，中醫(yī)認(rèn)為肥胖癥多數(shù)因?yàn)槠⑻撎禎穹e聚所致。雖然米飯粥品熱量高，但粥水有中國(guó)補(bǔ)品之稱，對(duì)于脾胃虛弱的人，粥水反而是補(bǔ)脾的食療。脾虛得以改善，身體代謝功能就會(huì)變好，更容易將體內(nèi)‘水濕內(nèi)?！抛?。無疑減米飯是另一個(gè)好選擇，可以減少人體卡路里的攝取，吸收能量少，便可達(dá)到減肥效果。”

　　他同時(shí)提示，減肥人士需戒掉煎炸食物。

　　關(guān)醫(yī)師說：“減少米飯之余，還要避免進(jìn)食過多煎炸食品及肉類，并需多吃蔬菜。純粹只吃肉類，雖然短期內(nèi)能達(dá)到減肥效果，但長(zhǎng)期會(huì)造成濕熱體質(zhì)。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)而言，這樣會(huì)影響腸道菌群?！?/p>

　　問到濕熱體質(zhì)會(huì)影響減肥成效甚至健康嗎？他說：“沒錯(cuò)。人們?nèi)绻L(zhǎng)期煙酒，或者進(jìn)食過多肥膩煎炸食物，會(huì)造成中醫(yī)學(xué)所說的腸道濕熱?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為，會(huì)造成長(zhǎng)期菌群失調(diào)。有醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，腸道濕熱較嚴(yán)重的人，更容易有脂肪肝、糖尿病、高血壓以及心臟病等問題。”

　　究竟如何調(diào)理腸道問題，既能達(dá)至健康又有減肥效果？他說：“正所謂病從口入，要保持腸胃健康，飲食首要三餐定時(shí)，不要因工作忙或其他原因突然斷食。進(jìn)食時(shí)需有節(jié)制，分量適中，切勿暴飲暴食。另外，大家要遠(yuǎn)離煎炸及生冷食物，否則攝取過量，會(huì)導(dǎo)致腸道濕熱、濕重。煮蔬菜時(shí)可以加入姜汁，免令脾胃虛寒。重視腸胃健康，亦有助減肥?！?/p>

　　關(guān)醫(yī)師續(xù)說，現(xiàn)時(shí)有防疫措施，很多人居家研究美食以及叫外賣，容易不自覺地進(jìn)食多了，因而增磅。再者，健身室和其他戶外運(yùn)動(dòng)球場(chǎng)關(guān)閉，致大部分人減少了運(yùn)動(dòng)量，造成發(fā)胖危機(jī)。他表示，近來多了肥胖人士求診。

　　荷葉茶消暑化濕

　　中國(guó)人有飲茶消滯之說，關(guān)醫(yī)師指，不同的茶都有消脂作用，其中荷葉茶、山楂茶及烏龍茶更是經(jīng)過科學(xué)研究，具有減肥之效。

　　他說：“科學(xué)家通過動(dòng)物研究發(fā)現(xiàn)，白老鼠長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)食高油脂、高脂肪的食物，會(huì)出現(xiàn)脂肪肝、血脂高及糖尿病等。荷葉茶除消暑化濕外，還可對(duì)抗‘三高’（高血糖、高血脂、高血壓）。另外，山楂是消滯的中藥；現(xiàn)代研究指山楂有降血脂、降血壓以及減肥效果。至于烏龍茶，此茶屬中性不偏寒亦不偏溫，有生津止渴的功效；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，烏龍茶可以提高脂肪的代謝，加速脂肪分解，從而達(dá)到減肥消脂的效果。”

　　常見致肥原因

　　脾虛：人容易疲勞

　　陽虛：人容易怕冷

　　痰濕：人容易胸悶，四肢沉重