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            ?慎防發(fā)胖/學(xué)生宅家抗疫膳食安排

            2022-03-06 04:24:21大公報
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              第五波新冠肺炎疫情嚴(yán)峻,莘莘學(xué)子提早在三月中放暑假。學(xué)生留家抗疫,未能到戶外舒展身心,父母對子女的飲食更為關(guān)注。

              注冊中醫(yī)郭歌表示,學(xué)生的室外活動及體育運動減少,相應(yīng)熱量消耗亦會減少。家長應(yīng)注意控制子女的食量,應(yīng)少吃零食及甜品,多食新鮮蔬菜及水果,這樣既有利于保持合理的體重,又能增強(qiáng)體質(zhì)抵御病毒。青少年在室內(nèi)較少曬到太陽,可能會影響鈣質(zhì)吸收,家長可以煲鯽魚湯或豬骨湯給他們飲用,以補(bǔ)充鈣質(zhì)。

              不少學(xué)生居家,長時間對著電腦,而教育局建議學(xué)校在暑假提供網(wǎng)上活動,郭醫(yī)師指網(wǎng)絡(luò)授課,學(xué)生無論用電腦還是手機(jī),時間都大大增加,若然暑假仍參與網(wǎng)上學(xué)?;顒?,有可能對他們的視力造成影響。

              她說:“學(xué)生除了日常注意用眼習(xí)慣之外,亦可多補(bǔ)充抗氧化的食物,例如蛋、牛奶、魚類、豆類、全谷類、深綠色蔬菜、各色水果,也可以適度服用葉黃素、魚油、B族維生素等保健食品,加強(qiáng)眼睛保養(yǎng);也可用章魚、霸王花、白扁豆、陳皮、蜜棗、枸杞子與排骨或瘦肉一起煲湯飲用,或用人參果、石斛、地參、海玉竹、蜜棗與雞肉或瘦肉一起煲湯飲用,都可以起到很好的明目功效。”

              另外,三四月香港天氣較為潮濕,郭醫(yī)師指中醫(yī)防治疾病的基本原則是“扶正祛邪”,并說:“中醫(yī)認(rèn)為‘正氣存內(nèi),邪不可干’‘邪之所湊,其氣必虛’,中醫(yī)防治疾病的方法就是‘扶正祛邪’。病人感染新冠變種病毒Omicron后,所表現(xiàn)的癥狀以外感風(fēng)寒、風(fēng)束肺衛(wèi)為主,故此,湯水食療也應(yīng)注意以潤肺止咳、益氣化痰為主?!?

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